Ekşili Köfte

Merhabalar;

Sanırım bu tarifi yayınladığıma en çok Aslıhan sevinecek :) Malum 2 senedir ha bugün ha yarın derken bir türlü ona söz verdiğim yemeği yapamadım. Öyle çok istedi ki ekşili köfteyi, geçenlerde markette dolaşırken ekşili köfte harcı gördüm ve hemen aldım :) sonrasında da yaptım ve Aslıhanla birlikte afiyetle yedik. Hakikaten çok çok hoşumuza gitti hepimizin.Malzemeler:Ekşili köfte Harcı400 gr kıyma2 büyük boy patates - küp küp doğranacak2 adet havuç - küp küp doğranacakköfte harcıÖncelikle köfteleri köfte harcıyla yoğurun ve üzerine un serpilmiş tepsiye koyun. Diğer taraftan su, patates, havuç ve ekşili köfte harcını çorba gibi pişirin. patatesler yumuşayana kadar çorbayı pişirin. ardından köfteleri de çorbaya ekleyin ve köfteler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun...