Yıllarca her nedense yemediğim, sonra da ne kadar yanlış yaptığımı anladığım muhteşem lezzet.Domates ve yeşilliklerle yapılmış muhteşem yaz lezzeti...Salata yapmak kolay görünebilir ama bana göre bazı püf noktalara dikkat edilmezse lezzeti eksik kalıyor. İşte benim salata tarifim.
Malzemeler:
2 adet soğan
4 adet domates
3 adet közlenmiş biber
2 diş sarımsak
maydonoz
1 adet salatalık
1 adet limon
baharatlar ve tuz
Zeytinyağı
Nar eksişi
Öncelikle soğanı doğrayıp tuzla iyice yoğurun. ardından diğer tüm malzemeleri minik minik doğrayıp soğanlara ekleyin. bir adet tüm limonu da içine sıkın. istediğiniz baharatları ekleyin. Ben genellikle pul iber, kekik ekliyorum. bazen kimyonla bile yaptığım oluyor Veya tüm bu baharatlar yerine tuzotla da yapabilirsiniz. Tuzot da muhteşem bir lezzet veriyor. Tuzot kullanırsanız sakın tuz kullanmayın.en son olarak da zeytinyağını döküp karıştırın.Salata tabağına alıp üzerine severseniz nar ekşisi gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder