3 Renk Patates Salatası

 

3 renkli patates salatasını yapmak istiyordum. Ancak genelde olduğu gibi kek kalıbından da çıkarmak istemiyordum. Çünkü onu kesmek, servis etmek yerine, kişiye özel, tek porsiyonluk olmaları benim için çok daha önemliydi. ben de evdeki minik kaselere yaptım. Böylece kolayca servis edebildim.

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

1 büyük havuç

yeterince kırmızı lahana

1/4 demet maydonoz

tuzot

sıvıyağ

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. iyice püre haline getirip, içine yağ ve tuzot ekleyin (damak tadınıza göre kendiniz ayarlayın. Tuzot yerine kekik, nane vb baharatlardan da kullanabilirsiniz). Bu karışımı 3 parçaya ayırın. Parçalardan birine çok ince doğranmış maydonozu, diğerlerine de rendenin en küçük yeri ile rendelenmiş havuç ve lahanayı ayrı ayrı ekleyip karıştırın. Her kasenin altına önce sera streç serin. içine istediğiniz sıra ile bu 3 karışımdan da koyun.Tabağa ters çevirip çıkarın. Afiyet olsun...