Bisküvili Piramit Pasta

 

En pratik pastalardan.. Ben sık sık yaparım. Özellikle de son dakika haber veren misafirlerin yemişliği çoktur:)  Malum hem hızlı olmak lazım, hem de güzel şeyler yapmak gerek misafire. Sanırım ilk olarak oğlumun doğum zamanı yapmıştım. Hani bebek görmeye gelen misafirler dolayısıyla.. Çok çok kolay, çok pratik ve bir o kadar da lezzetlidir. Ben aslında kakaodan vazgeçemeyenler tayfasındayım. Ama nasıl olduysa bu kez meyveli yapayım dedim. Malum yiyecek olan sırf ben değilim, diğer eşrafı da düşünmek lazım:))

  

Gelelim nasıl yapıldığına.. 

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi

0,75 lt süt ( 3 bardak kadar )

3 kaşık un

1 kaşık nişasta

0,75 bardak şeker

1 paket vanilya

1 adet yumurta sarısı

Öncelikle yumurta, un, nişasta ve vanilyayı bir kapta az bir süt ile iyice çırpın. Diğer yandan tencereye sütü ve şekeri koyup kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra yavaş yavaş karışşımı içine döküp diğer yandan hızlı hızlı karıştırın. Bir taşım kaynayıp kıvama gelince 2-3 dk mikserle çırpın. 

Bisküvileri bir tepsiye yukarıdaki gibi 3 sıra halinde dizin( tepsinin tabanına genişçe bir aliminyum folyo serin ). ilk sıra bitince üzerine muhallebi dökün. ve ikinci sırayı dizin. Bu şkilde 4 sıra bisküvi olduktan sonra aşağıda görüldüğü gibi bisküvi sıralarını birbirinden paralel uzaklıklarla ayırın.

Ortadaki sıraya küp küp dilimlediğiniz kiviyi ( muz vb de olabilir ) koyun ve üçgen şeklinde aliminyum folyoyu kapatıp yukarda aliminyumların uçlarını sıkıca birleştirin. Soğumaya bırakın. İsterseniz servisten önce üzerine de krema veya muhallebi ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun..