Bonibonlu Kurabiye

Kurabiyeye bayılıyorum, aslında uzun yıllar hiç kurabiye yapmadım ve şimdi neden yapmamışım diyorum. Ben doğuştan pratik işleri seviyorum sanırım:) Malum kurabiyenin de yoğurma işi felan olunca, bana hep emekli birşey gibi gelirdi. Ne zmana mı bu önyargım kırıldı: Kurabiye yapmaya başlayınca:)) Kesinlikle çok pratik... Umarım bu önyargım mayalılar için de kırılır, en çok üşendiklerimden birisi - ki bir zamanlar her hafta poğaça ve ayçöreği yapardım -  poğaçadır. Hani mayalanması için beklenir, ama benim nedense beklemeye pek tahammülüm olmuyor işte:) Neyse, dün buralarda olmayınca sanırım çenem düşmüş:) Hemen tarife geçiyorum:

Malzemeler:

125 gr tereyağ

1 su bardağı nişasta ( buğday )

1 yumurta

2 tatlı kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı kabartma tozu

yarım bardak pudra şekeri

Aldığı kadar un

Üstünü süslemek için bonibon

Un hariç tüm malzemeleri iyice sıvı hale glene akdar yoğuruyor ve yavaş yavaş karışıa unu ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince bırakıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, üstüne basıyoruz yassılaşması için. Son olarak da üzerini bonibon ile süsleyip pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin, afiyet olsun...

Diğer kurabiye tariflerim için buyrun...