Susamlı Paris Güzeli

Merhaba, gününüz güzel olsun...

Çok yoğun bir hafta oldu bu hafta. Hafta içinin koşturmacası tam bitecekken, haftasonuna da misafirlerim gelecek. Bu haftayı artık bu şekilde kapatırız yani:) Sağlık olsun da koşturmak sorun değil...

Bu paris güzeli de ne demeyin:) Ben de isminden pek hoşnut değilim ama tadı gayet güzeldi doğrusu:) Yine Oktay Usta'nın kitabından yaptım, sağolsun böyle bir isim vermiş kurabiyeye:))

Bu arada anladım ki, kurabiye tarifleri ile aramda gizli bir "itme" kuvveti var:) Ne zaman kurabiye yapsam 1 aydan önce tarifini ekleyemez oldum:) Ben de anlamadım bu durumu, neyse ki gecikmeli de olsa geliyor kurabiyeler. Hatta bir öncekini hatırlarsanız Süheyla'nın hatırlatması üzerine yayınlayabilmiştim:)

Hemen tarife geçeyim ve sizlere afiyet olsun diyeyim:)

Malzemeler:

125 gr tereyağ

2 bardak un 

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 yumurta

Üzeri için susam

• Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz şekline getirin.
• Kabartma tozunu unun kenarına, diğer kalan tüm malzemeleri de havuz şeklini getirdiğiniz orta yere ekleyin. 
• Güzelce yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayıp susama batırın. ( Ben ince açıp kalıpta kestim - kıtır kıtır olması için )
• 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyetle:)