Kesinlikle Denemelisiniz : Tahinli Kurabiye

Tahini çok seven biri olarak tahinli tariflerin hepsi ilgimi çeker. Tahini çocuklara yedirmenin alternatif yollarından biridir bu kurabiye ve pastalar. Bu tarifi bir blogda görüp kaydetmiştim. Tevafuken bulduğum bir blogdu, dolayısıyla hangi blog olduğunu da hatırlayamıyorum şu an. Üstelik sıvıyağ ile yapılıyor olması da ayrıca ilgimi cezbetmişti. Şu anda ise favori kurabiyem diyebilirim. Her kime ikram ettiysem hangi pastaneden aldığımı sordular çünkü. Herkes çok beğendi, kötü bir yorum dahi almayan bu kurabiyeyi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Daha buraya tarifi yazmadan, kaç kişiye bu tarifi verdim bilmiyorum :) Netice-i kelam, deneyin diyorum...

Malzemeler:

4 bardak silme un

1 bardak şeker

1/2 bardak tahin ( çifte kavrulmuş değilse 1 bardak kullanabilirsiniz )

2 yumurta sarısı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kabartma tozu

1 vanilya

üzeri için:

yumurta akı ve susam

• Tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yoğurun.
• Hamuru 15-20 dk bekletin.
• Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız parçayı önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında çok kısa sürede pişirin.

Yanına sahlep öneriyorum. Üstelik kış günlerinin vazgeçilmezidir sahlep. Haydi afiyetle...