Paneli Karnıbahar Kızartması

Bilgisayarımın "g" harfi basmıyor ki nasıl zor yazıyorum anlatamam. g harfini kopyalıyorum ve uygun yere yapıştırıyorum. Böylece gündelik hayatta ne çok "g" harfini kullanmış olduğumuzu da çok yakından öğrenmiş oldum :)) 

Karnıbahar kızartması. KArnıbaharın yiyebildiğim iki şeklinden birisi :) Bir diğeri ise karnıbaharın turşusu. Kesinlikle harika bir tat oluyor turşusu da. Kızartmasını un yumurta kasışımı ile yaparım çoğu kez. Bunu ise denedim ve kesinlikle çok çok beğendim. Çıtır çıtır oluyor ve hakikaten lezzetli. Yalnız pane harcında tuz olduğundan dolayı yumrutaya tuz kesinlikle eklemeyin o zaman çok tuzlu olabilir. 

Karnıbaharları kızartmadan önce haşlmamıyorum ben. Haşlanıp suyu dökülmüş sebzelerin besleyici değerleri, vitaminleri sanki yok oluyormuş gibi geliyor bana. Zaten haşlamaya da hiç gerek yok yumuşacık oluyor içi. Hani siz de haşlayanlardansanız aklınızda olsun diye yazdım bunu. Karnıbaharları önce çırppılmış yumurtaya ardından pane harcına batırın ve iyice kızartın. Hepsi bu. Afiyetle...