Harun Geldi Hoşgeldi

Harun artık aramızda
Aslında 1 aya yakın vakti vardı ama o böyle erkenden gelmeyi tercih etti.
Nasip.. Vardır herşeyde bir hayır.
Aramıza katılacağı tarihi kendi seçsin istiyordum ama bu kadar aceleci davranacağını bilmiyordum:)
Şu an kanındaki mikrop düzeyinden dolayı küvezde, onun iyi olmasını bekliyoruz.
Sizlerden de dualarınızı rica ediyorum.

Sevgiyle kalın...

Kolay Pastane Poğaçası

Evden post girmek de ayrı bir zevkmiş:) Evet izne ayrıldım, artık miniğin gelişini evde bekliyor olacağım. Sağlıkla gelmesi için sizlerden de dua istiyorum.

Bu poğaçaları ilk olarak kardeşim urfatutkunu'nda yedim. Hakikaten çok hoşuma gitti. Evdeki poğaçasever minik kaşif için yapıp tamamını dondurucuya attım. Yemek istediğimizde birer ikişer alıp yiyoruz. Böylece ilk günkü gibi taze kalmış oluyor. Aynı zamanda da sürekli gözümün önünde olmadığından kontrolsüzz yememiş oluyorum:)

Hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler:

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı zeytinyağı

1 küçük paket instant maya

9 tatlı kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

üzeri için

yumurta beyazı

Yapılışı:

Süt ve suyu ılıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtın.

Yumurta, su, süt, yağ, şeker ve tuzu çırpma teli veya çatal yardımıyla çırpıyoruz.

Bu karışıma yavaş yavaş unla karıştırdığınız mayayı ekleyin. Hamuru güzelce yoğurun.

Mayalanmış hamura şekil verip -dilerseniz içine malzeme ekleyerek - üzerlerine yumurta beyazını sürün. İster susam ister çörek otu ekleyerek 220 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Not: Hamur üzerine hep yumurta sarısı sürülür. Bu kez yumurtanın beyazı ile nasıl olacağını merak ettim ve yumurtanın beyazını sürdüm. Bence harika oldu, ister beyaz ister sarısını sürün bence. Her ikisi de oluyor.

Eski Askılığın Keçe İle Yenilenmiş Hali

Geçmiş bayramınızı tebrik ediyorum. Ne güzel oldu, bahar havasında geçirilen birkaç gün, akraba-arkadaş ziyaretleri, çalışanlar için doyasıya çocuklarıyla geçirilen vakitler... Hızlı geçti mi, evet. Güzel şeyler çabuk biter derler ya, çabucak geçti bayram tatili. Bunun yanında, bugün işyerindeki son günüm. Doğum iznine ayrılıyorum nasipse. Vakit bazen çok hızlı geçiyor, günler sayılı olunca tükenip gidiyor. Hayırlısıyla geçsin, güzellikler getirsin her yeni gün bizlere. 

Bu aralar öyle büyük işlerle uğraşamıyorum, benimkisi vakit geçirmek. Yapmadan duramıyorum, gözüme takılan ayrıntılarla, ufakdetaylarla uğraşmaya çalışıyorum. Bu askılık da onlardan biri. İlk halini aşağıda görebilirsiniz.  Aslına bakarsanız ilk hali de şirindi ama mutfağıma uygun bir hale getirmek için kahve tonlarında keçe süslemeler ile bu hale getirdim. Şimdi bu askılığa her baktığımda içim açılıyor:)

Sırada bekleyenleri de yavaş yavaş paylaşacağım nasipse. Yapılmayı bekleyenler arasında ilk sırada doğalgaz boruları var :))

Hadi bana kolay gelsin :)

Saate, saat için bakmamak :)

 Söyleyin hadi çekinmeyin :) Evet taktım ben bu sıralar zebra desenli tasarımlara:) 

Ne zamandır gözüme batıyordu bu saat. 

Aklımdaydı ama içini açabilir miyiz emin olamıyordum ki bir bilene danışıp bu sorunu da çözmüş oldum :)

Eşim hemen açtı içini, ben de bir hız aldım elime saati:)

 Saat bir firmanın eşantiyon saatiydi.

Dış çerçevesi kahverengi, içinde de iişte yukardaki yazılar vardı

Hemen o yazıları çıkarıp yerine beyaz keçe koydum. üzerine de 4 tane kalp işledim.

Akrep yelkovan da yerlerine takılınca işte herşey tamam oldu.

Artık saate baktıkça içim açılıyor:) 

Bununla birlikte diğer zebra desenli çalışmalarımı görmek isterseniz buyrun burada.

Şimdiden bayramınızı tebrik ediyorum. Umarım çok mutlu, huzurlu bir bayram olur hepimiz için. 

Sevgiyle kalın...

Ev Yapımı Erik ve Kayısı Suyu

Daha önce erik pestili yaptığım babanne eriklerinden yapılan erik suyu. Bu ağaçtan 3 tane var babaannemin bahçesinde. O kadar ısrar etti bana topla git ne güzel kullanırsın diye ama ben bu sene biraz üşengecim sanırım, ısrarla reddettim ki şimdi başımı taşlara vuruyorum:) Hem pestili hem de erik suyu gerçekten çok hoş oldu, keşke diyorum daha çok depolasaymışım:) Erik suyu yapmak için yazdan toplanan eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimlenmiş olarak dondurucunuza atmanız kafi. Tarif olarak kayısı suyu ile yapılışı aynı. Aşağıya tarifi yazacağım. Bu arada dipnot: Erik suyunu fotoğraflamak için biraz geç kaldığımı itiraf ediyorum:) Neyse ki yarım bardak da olsa kurtarabildim de hemen fotoğrafını çekebildim :)

İşte bunlar eriklerimizin yaz başındaki olgunlaşmamış halleri. Olgunlaştıklarında mor mürdüm eriği haline geliyorlar.

Bu da erik suyu ile aynı usulle yapılmış olan kayısı suyu. Dondurucuya bu sene kayısı koymamış olduğumdan, kuru kayısıdan yaptım. Gayet güzel oldu hatta kokulu hoş bir lezzeti oldu kuru kayısıdan yapmış olduğum için. Erik suyuna göre kayısı suyu daha şekerli oluyor o nedenle erikle kayısının şeker oranları farklı. Gerçi ben her ikisine de çok çok az şeker kullandım. Şekersiz sadece meyve özünden yapılmış olsunlar diye. Şimdi gelelim kısacık tarifimize:

• Öncelikle meyve suyunu kuru meyveden yapacaksanız ilk olarak kuru meyveleri yıkayın. Kurulardan yapmayacaksanız yıkamaya gerek yok.
• Tenceredeki dilimlenmiş meyvelerin üzerine 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.
• Dilediğiniz kadar şeker ekleyin. Erik suyu yapacaksanız daha ekşimsi bir tadı olduğundan şekeri biraz daha artırmalısınız. Şekere oran vermiyorum, aslında en güzeli hiç şekersiz yapmak. Ben çok az şeker ilave ediyorum.
• Tencereyi ocağa alın, kaynamaya başlayınca 1-2 dakika bekleyip ocağı kapatın. 
• Karışım ılık hale gelince, bu karışımı bir kevgire döküp pestil yapımında olduğu gibi ezin ki meyvelerin kabukları kevgirde kalsın. 
• Dilerseniz içerken biraz sulandırabilirsiniz. Çünkü bu tarif koyu meyve nektarı gibi oluyor. 

 Afiyetle...

Kuyruğun Neredeee? :))

Yoğun bir hafta olacak gibi bu hafta.
İşyerindeki son haftam, artık izne ayrılma zamanı geldi.
Sonrasında 4 ay kadar evde minik misafirle ve abisiyle ilgileneceğim nasip olursa.
Sanırım tek çocuklu olmanın son günlerini böyle değerlendiriyorum:)
Üretmek istiyorum sürekli...

Hiç aklımda yokken, bir anda görüp beğendiğim bir proje bu.
Orjinali yeşilden yapılmıştı ama ben odamızın renklerine uyumlu olsun diye kırmızı siyah beyaz çalıştım.
Hatta kurbağanın cebi de koltuk örtülerimin kumaşından yapıldı.

Bir çubuk ve kurdele yardımıyla koltuk kenarına astım.
Artık isteyen cebine kalem defter koydun, isteyen kumanda telefon :)

İşte bu da bahsettiğim koltuk örtüsü:

Sevgiyle kalın...