Zeytinli Omlet

Yumurtanın her hali güzel gelir bana, çok severim. Omletin de bu haline de bayılıyorum ve kesinlikle tavsiye ediyorum. Yapımı da çok kolay ve hızlıca yapılabiliyor.


Malzemeler:


3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
1,5 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
30 cm teflon tava


İç Malzemeleri:
Doğranmış zeytin dolması
kaşar


( İç malzemeyi istediği kadar koyabilirsiniz. )

Yumurtaları baharatlar ve un ile iyice çırpın. Tereyağı tavaya koyup eritin. Hafif kızınca yumurtalı karışımı içine dökün. Bir tarafı pişince geniş bir spatula yardımıyla diğer tarafını da çevirip pişirin. Pişince geniş yuvarlak bir tabağa alın ve doğranmış iç malzemeleri ekleyin.

Malzemeleri yumurtanın bir yarısına ekleyin.

Tüm malzemeyi ekleyince saç böreği kapatır gibi kapatın, kaşarlar eriyince dilim dilim kesip sıcak servis yapın. Afiyet olsun...