Benim en sevdiğim çorbalardandır yopurt çorbası. Hele de babaannem yapıyorsa :) Aslında klasik bir tarif ama ben evde yoğurt yapma aşığı biri olarak, acaba evde yapılan yoğurttan da güzel olur mu düşüncesi ile denedim. Ve sonuç çok çok güzeldi... Evde yoğurdu nasıl yaptığımı merak ederseniz buradan bakabilirsiniz.
Malzemeler:
1 lt süt ile mayalanmış yoğurt
1 yumurta
2 kaşık un
Yarım bardak pirinç
Yeterince su ve tuz
Yumurta, un, pirinç ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Seyreltmek için gerekirse su koyun ama ev yapımı yoğurtta su koymaya gerek kalmıyor. Üzerine yeterince su ekleyip sürekli karıştırarak pirinçler pişene kadar pişirin. En son tuzunu ve nanesini ekleyip altını kapatın. Afiyet olsun...
nasılda güzel olmuştur hemde vev yoğurduyla...ellerine sağlık....
YanıtlaSilselamun aleykum,
YanıtlaSilkim ne dusunur sizin verdiginiz tarife ama bence cokta faydali.gecen gun sevgi ablamada yazdim.bizim gibi bilmeyen yeni yeni ogrenmek isteyenler icin cok guzel.ne guzel bide resimlerini paylasmisiniz.anlmayanlarin daha da guzel anliycaklairni dusunuyorum.
corba yapma ozurlu olarak iyi bir alternatif diyorum.kaynanam yarmayla yapardi(bugdaya benzeyen bakliyat)icinede slagroom yani krema katardi.oyle guzel olurduki.boyle mayoslu olurdu.
tarifinizi begendim.cok tesekkurler hilal hanim.
çorban süper görünüyor tadıda bir okadardır ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilHilalcim soğuk sütle yoğurt mayalaman ilgimi çekti.Demek öylede oluyormuş.burada yoğurt çok ucuz köyden getiriyorlar,
YanıtlaSilkilosu 1 tl.miss gibi taze yoğurt geliyor.İnan marketten aldığımdan daha çok içime siniyor.Bu yüzden buraya geleli evde yoğurt yapmıyorum.
Çorbanda nefis görünüyor.mutlaka yapmalıyım zira hiç yapmadığım bir çorba:)
Ellerine sağlık canım...
Canım ellerine sağlık banada anneannem yapaardı hasta olduğumda , şimdilerde annemin çorbası ile yetinmek zorundayım...:(
YanıtlaSilAnnemde çok güzel yapar ama anneannemin çorbasının yerini tutmuyor. Bizim evde bu çorbanın adı hasta çorbasıdır..:)
sevgiler
* Şehnaz
YanıtlaSilçok teşekkürler canım
*Anlayamazsın
Aleyküm Selam
o halde sevindim bu işe, sağol canım. yarma ve nohutla da oluyor. Ellerine sağlık kayınvalidenin.
*Dilek hanımın mutfağı
çok teşekkürler canım güzel yorumun için
* Cahide
Ne güzel köylülerin getirdiği yoğurt da eminim harikadır. o da sonuçta e yapımı. fabrikasyon değil yani. Çorbayı da denemeni tavsiye ederim güzel oluyor.
* Rumma
YanıtlaSilKonya'da da düğün çorbası olarak geçer canım. Çok kıymetli bir çorbadır. ve eminim annen de çok güzel yapıyordur. Sevgiler...
BAYILIRIM YOGURT CORBASINA
YanıtlaSilyoğutr çorbası benimde favorimdir..
YanıtlaSilevde yapılan yoğurtlada çok lezzetli vede sağlıklıdır..
ellerine sağlık
Çorbaların hertürünü çok severim fakat yoğurtlu çorbalarda ayrı bir lezzetli olur doğrusu, ellerine ve emeğine sağlık...
YanıtlaSilBloğuma hoşgeldini sefalar getirdin. Sevgiler...
Merhaba,
YanıtlaSilÇok sevdiğim bir çorbadır bu, ellerinize sağlık