Makarna Köftesi

Kendi kendime türettiğim tariflerimden birisi bu...
İnsan düşününce herşeyin cevabını buluyor aslında...
Bir makarna yapmıştım, bitiremedik, arttı.
Makarnanın sonradan ısıtılması da malum pek iyi olmuyor, ee nasıl değerlendirsek?
Düşündüm, taşındım, fırında makarna yapayım dedim ama bu sıcaklarda mümkün değil onu yiyemeyiz.
Sonra aklıma böyle bir köfte yapmak geldi...


Malzemeler:
Artan makarna ( ben Selva yüksük makarna kullandım ) ( 2 su bardağı kadar )
3 kibrit kutusu beyaz peynir
1 yumurta
kuru dereotu ve maydonoz ( taze de kullanabilirsiniz )
tuz

Üzeri için
Galeta Unu ( bayat ekmekleri kurutun, blendırda çekin, hepsi bu )

Makarnayı bir kaba alın, elinizle yoğurarak biraz boylarını küçültün. İçine yumurtayı, peyniri, dereotunu, maydonozu ve tuzu da ekleyip karıştırın. Köfte şeklini vererek kendi yaptığınız galeta ununa dışını bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Yapımı ve pişirmesi sadece 10-15 dakika, çok pratik ama çok çok lezzetli oldu, inanamadım:) Bir an için patates krokete bile benzettim.

Kesinlikle tavsiye ederim, artan makarnalarınızdan deneyin, eminim çok seveceksiniz.

Afiyetle...

Not: Fotoğraftaki o yeşil yapraklar, özellikle zeytine çok çok yakıştırdığım fesleğen yaprakları.