Patates Kroket



Çok çok lezzetli, çok da kolay. Mutlaka tavsiye ediyorum arkadaşlar. Ben kroket tarifini her zaman olduğu gibi yine kendime göre değiştirdim. Kendi tarifimi veriyorum:

Malzemeler:
3 orta boy patates
yarım bardak çökelek
1 yumurta
Buğday nişastası
Maydonoz
tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Dışına galeta unu

Normalde patates kroket haşlanmış patatesten yapılıyor. Ancak ben patatesleri rendeleyip teflon tavada çok az yağda iyice kavurdum. Patates soğumadan hemen içine çökelek, yumurta ve özellikle nişastayı koyup yoğurmak gerekiyor. Böylece kızartırken çok yağ çekmiyor. Kroketin püf noktası bu. Normalde mısır nişastası ile yapılıyor kroket ama ben buğday ile de yapıyorum tadı da çok güzel oluyor. Şekil alacak kıvama geldiğinde nişasta eklemeyi bırakıp uzun uzun yumurta gibi şekil verin ve galeta ununa bulayıp kızartın. Bu arada ben galeta unu olarak, köftelik blenderda çektiğim ekmeklerimi kullanıyorum.

9 yorum:

  1. Nefis bir şey bu ben hiç denemedim ama bu tarif hem malzemeleri ile hemde görüntüsü ile nefis görünüyor.Eline sağlık Hilalcim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. patatesin her çeşidini çok severim:)
    çok güzel görünüyor hilalcim

    YanıtlaSil
  3. muhteşem görünüyor,ben de denemeliyim :)
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor tam öğle vakti nasıl da imrendim. Mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Canım,yine harika bir tarif..
    Ellerine sağlık,çok güzel olmuş.
    Bende hiç denemedim,başka bir yerde daha okumuştum ama bu tarif daha pratik geldi.Deneyeceğim kesinlikle..
    Bu arada sanada davetiye getirdim;etkinliğimize beklerim :)

    Etkinliğimize katılır mısınız?

    "İslamın Işığında" Dini Etkinliği-5-
    "Üç ayların fazileti" başlığının altında paylaşacağımız hadis,ayet ve duaları,Allah'ın ve Resulü'nün (sav) vaadettiği nimetleri öğrenelim istiyoruz.-
    humeyraninyeri.blogspot.com
    gelibolu17.blogspot.com
    tarafından hazırlanmış olan "İSLAM'IN IŞIĞINDA"
    Dini Etkinliği-5- "Üç ayların fazileti"konulu etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.
    Biz düşündük ki, hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz,
    hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.
    16 HAZİRAN- 1 TEMMUZ
    tarihleri arasında etkinliğimize
    meknun.blogspot.com
    yani ben ev sahibeliği yapacağım.
    Sayfanızda yazınızı yayınlayıp başına
    -İslam'ın Işığında-
    yazıp bana haber verirseniz yazınızı zevkle sayfamda yayınlarım.
    Ayrıca bu etkinliğe isteyen herkes katılabilir,
    davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız lütfen kusura bakmasınlar.
    Etkinliğimize herkes davetlidir...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık Hilal, değişik bir tarif olmuş. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Patates kroket son iki yildir kesfettigim,kizlarinda sevdigi bir tad.Ben icine kasar peyniri,beyaz peynirde koyuyorum,arti istediginiz gibi malzemeleri cogaltip azaltmaniz mümkün bu tarifte.Birde önce una sonra yumurtaya sonrada galetaya batiriyorum,disi cok kalin oluyor,dedigin gibi yag filan cekmiyor.Ben bir keresinde artan hamsileride koymustum,valla bana balik kokusu geldi ama,kizlar anlamadi,söylersem yemezlerdi,söylemedim! acliklari olunca daha iyi,tatli geliyor hersey,onun icin birsey yedirmeden önce,yemeklerin yenmesi adina,yemekten önce kesinlikle birsey vermem,yedirmem,"önce yemek,sonra istedigini ye!" bizim evde benim öncelikli kuralimdir.!

    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  8. güzel yorumlarınız için hepinize çok çok teşekkürler arkadaşlar

    YanıtlaSil
  9. Bu kroket ne ola ki :) Ben anlamam öyle gavurca adlardan :):) Patetis köftesi desek olma mı yaw:) Ellerine sağlık hayatım.

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails