Ballı Pankek


İlk denediğimde, hakikaten denemek için gecikmişim dediğim bir tarif bu. Sabah kahvaltıları veya 5 çayları  için farklı lezzetler arayanlara tavsiye ediyorum. Balla, reçelle veya nutella tarzı   bir tamamlayıcı ile harika sunumlar yapabilirsiniz. 

Güzel bir hafta dileyerek hemen tarife geçiyorum.

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
2 kaşık sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Çok az sıvıyağ ile yağladığınız teflon tavada her iki tarafını da pişiriniz. Servis tabağına alırken, her kata bal sürüp, diğer katı koyunuz. En üst kısma da biraz bal ilavesi yapıp sofralarınızı şenlendiriniz :))

Afiyetle...


Sevgili Açalya sağolsun bazı taviyelerde bulundu.   Pankek yapımında özellşikle şunlara dikkat edilmeliymiş. 
1. Hamuru iyice karıştırmamalı,  özellikle pütürlü bırakmalı
2. Pankekin altı pişerken üstü göz göz olup matlaşınca (yani üstünün ıslaklığı kaybolunca) çevrilmeli. Diğer tarafın ise çok daha hızlı piştiği unutulmamalı.


Sevgiyle kal Açalya...

12 yorum:

  1. Hilal'ciğim, pankeki yanmadan pişirmek için birkaç püf noktası var, izninle yazayım, pişirmek isteyen okuyucularına da yardımcı olur belki:

    Pankek hamuru "iyice" karıştırılmaz ve özellikle pütürlü bırakılır. Tavada pişirirken de şuna dikkat edilir; pankekin altı pişerken üstü göz göz olup matlaşınca (yani üstünün ıslaklığı kaybolunca) çevrilir. Son olarak dikkat edilmesi gerekense, çevrildikten sonra öbür kısmının bir önceki tarafından daha çabuk piştiğidir ve ona göre çabuk davranılmalıdır.

    YanıtlaSil
  2. Hayırlı haftalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. kahvaltı için süper bir tarif bence
    eline sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. merhaba Hilal'cim ben k. tozu koymuyordum deneyeceğimdir, Betül bayılır , çik. sürüp yemeğe...
    bir de yorumda ki gibi ben pütürlü bırakmıyodum aksine blendırla karıştıyodum niye pütürlü bırakılır ki?öpüyoruz oğluşunu ama onun gelişiminden de bahset biraz..sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ellerina saglik, agzimin sularin akti.

    YanıtlaSil
  6. Tam haftasonu kahvaltılarına layık olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. Açalya
    önerilerin için teşekkürler, hemen yazıyı edit yaptım

    YanıtlaSil
  8. Fuat bey çok teşekkürler, saygılar, iyi haftalar

    YanıtlaSil
  9. yemek bir aşk
    çok teşekkürler sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  10. Serra
    mesaj alındı. aslında özledim yazmayı, yakın zamanda yazacağım İnş. öperim

    YanıtlaSil
  11. Bayram Kombesi
    çok teşekkürler sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  12. Çeşnici Handan
    haklısın, pazar güneri ne de iyi gider :)

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails