Çatlak Kurabiye :)


"Baharı beklerken yaz geldi geçti" diye bir şarkı vardı çocukluğumda, hatırlayanlar vardır eminim. Bu seneki durum aynen böyle. Baharı bekledik, bahr gelmeden yaz kendini gösterdi. Sıcaklar bastırdı ama şimdi yeniden yağmur ve serin hava geldi. Bu seneyi böyle noktalayacağız gibi geliyor bana, hayırlısı. Yine böyle bir günde, çok sevdiğim dostlarımın bana gelecek olmalarını fırsat bildim ve yeni denemelerime devam ettim. Kızlar sakın kendinizi kobay gibi hissetmeyin, zira tarifleri aldığım insanlar kesinlikle çok maharetli hanımlar :) Bu tarifimi yine sevgili zeynep ablamdan aldım. Orjinali burada. Vee ben bu kurabiyeye bayıldım. Hamurunda hiç şeker yok üstelik. Çok da pratik. Haydi tarife geçelim:



      Malzemeler:

  • 2 su bardağından un ( bardakların üstünden 1 parmak eksik olacak un )
  • 6 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay bardağı mısır nişastası
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
       Dışı için:
  • 1 su bardağı pudra şekeri

      Yapılışı

  • Un, kabartma tozu, nişasta ve kakaoyu bir kabın içinde karıştırın.
  • İçine tereyağ ekleyip malzemeleri iyice birbirine yedirin.
  • Çırpılmış yumurtayı da içine ekleyip iyice karıştırın.
  • Hamur hazır olduktan sonra 30 dk buzdolabında bekletin.
  • Dolaptan çıkardıktan sonra hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve dışını pudra şekerine bulayın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hamurları dizin ve 200 dereceye ısıttığınız fırında 14 dakika pişirin. 

Kurabiye çok çabuk pişiyor. Dışındaki pudra şekerinden dolayı da dışı çatlıyor. Ayrıca tadı da enfes oluyor:)

Afiyetle...


9 yorum:

  1. ellerine sağlık enfes görünüyor:))

    YanıtlaSil
  2. Hilalciğim çatlak ama lezzetli bir kurabiye kesin ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  3. çok nefis kurabiyeler ellerinize emeğinize sağlık adaşım sevgiler

    YanıtlaSil
  4. yine iştah kabartıcı bi tariff ve görüntü:)

    YanıtlaSil
  5. Çatlak ,patlak,pek güzel duruyorlar,denemeli.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. harika görünüyorlar hilal ellerine sağlık.
    daha önce hiç kurabiyeyi pudra şekerine bulayıp pişirmemiştim hemen deneyeceğim,fakat içinde şeker yok,bupudra şekeri onları kesmez:)
    allaha emanet ol tüm sevdiklerinle:)

    YanıtlaSil
  7. İçerisinde şeker olmasa da,pek şeker gözüküyorlar :))
    Ellerine sağlık canım,
    Mutlu tatiller diliyorum..

    YanıtlaSil
  8. ada ve deniz
    çook teşekkürler, sevgiler

    miskokulu lezzetler
    :) hakkaten öyle canım, eminim sen daha güzellerini de yaparsın. sevgiyle

    hilal hanım
    merhabalar adaşım, hoşgeldiniz. sevgiyle

    YanıtlaSil
  9. yetenek-sizin
    sağolasın Nadirem, öpüyorum sevgiyle. özledim :)

    Limon çiçekleri
    afiyet olsun diyeyim şimdiden :)

    Onlaruyurken
    yaparken tereddüt ettim bende, şekersiz yetersiz olur mu acaba diye ama inan yetiyor :)) sevgiyle

    Umutsepeti
    çook teşekkür ediyorum canım, sevgiyle kal

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails