PRATİK BİR LEZZET - KREP

Merhabalar;

Bugün sizlerle krep yapımını paylaşacağım. O kadar pratik ki, aniden gelen misafirlerinize, veya kahvaltılarınıza hemen yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz. Yapılışı çok kolay. En önemli püf noktası ise çok çok ince yapılması.


Malzemeler:

2 adet yumurta
3 bardak un
Yeterince süt ( yoksa su ile de yapabilirsiniz )
1 kaşık sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz

tüm malzemeyi karıştırın. Ben oldukça akışkan bir hamur yapıyorum. Neredeyse su akışkanlığına yakın. İçine sütü ( veya suyu ) çok koyar akışkan yaparsanız daha da yumuşak oluyor. İçinde hiç pütür kalmayana kadar karıştırdığınız hamuru, içine az sıvıyağ sürülmüş teflon tavaya 1 küçük kepçe dökün. Tavayı sağa sola eğerek hamurun tüm tavayı kaplamasını sağlayın. Her iki tarafını da pişirip içine ister peynir, ister patates koyup fotoğraftaki gibi sarıp afiyetle yeyin.

Ben krepi ocağımın wok gözünde yapıyorum. Çok daha çabuk pişiyor. Aklınızda olsun.

POZİTİF DOĞUM HİKAYELERİ

Bugün sizlerle yepyeni, taptaze bir bloğu paylaşmak istiyorum:



http://pozitifdogumhikayeleri.wordpress.com/


Günümüz şartlarında malesef ki tıbbi bir gereksinim olmaksızın da anneler bazı korkularından dolayı sezeryan tercih etmekteler. Ve sezeryan sayısı giderek ve büyük bir ivmeyle artıyor. Böyle bir zamanda bu kadar elzem bir bloğu oluşturan sevgili arkadaşım Elif'e sonsuz teşekkürler. Blog yazılarında gerçek NORMAL doğum hikayelerini bulacaksınız. Okudukça da normal doğumun hiç de anlatıldığı gibi korkulacak birşey olmadığını, aksine insan doğası gereği bu doğum şeklinin çok daha iyi olduğunu anlayacaksınız. Elbette ben ve benim gibi tıbbi bir zorunluluk neticesinde sezeryan olmak durumunda kalanlar olabiliyor. Ancak böyle bir zorunluluk mevcut değilken, sadece ağrı sancı çekmekten korkarak, veya duyduğu korkutucu normal doğum hikayeleri neticesinde sezeryana karar veren annelerin fikirlerini değiştirebilmek açıcından bu blog çok çok önemli bir adım.


Sevgili Elif, sana tekrar teşekkürlerimi sunuyorum. Bu konuda sonuna kadar destekçinim. Elimden ne gelirse...

Ponpon İpten Tül Yapımı

Ne zamandır aklımdaydı ponpon ipten tül yapımı. İnternetten görüp çok beğenmiştim ancak iş güç vesilesiyle vakit bulamamıştım. Sonunda ipimi aldım ve yapmayı başardım :) ben 8 adet koza marka simli ip kullandım. pencerelerim yere kadar olduğu için çok ip kullanmam gerekti. eğer pencereleriniz yarıya kadarsa 4 ipten rahatlıkla yapabilirsiniz. tabi pencerelerinizin enine uzunluğu da önemli.

öncelikle beyaz ipten pencere enine göre delik dolgu ördüm. ve 10 cm aralıklarla kornişe takmak için o beyaz şeylerden taktım:) ismi neydi bilemedim şimdi :) sonra da 36 adet ponpon olacak şekilde ipleri kesip deliklerin içine bağladım.

kesinlikle yapılışı çok çok kolay ancak şimdi evime gelen herkes ne kaar değişik nerden aldın bunu diye soruyor.

made by Hilal diyorum :)

Örgü İpinden Avize Yapımı

El emeğine önem verenlerin evde kolaylıkla yapabileceği çok şık bir avize. Yapılışı da oldukça basit.



Malzemeler:

1 adet tutkal
1 adet balon ( tam daire şeklinde olmalı )
1 adet istediğiniz renkte ip
1 adet duy
yardımlaşabilecek 2 kişi :)


Tutkalı bir kaba alın ve biraz seyreltin ( sulandırın). ardından ipi tutkalın içine batırıp elinizle üzerindeki fazla tutkalı tekrar kaba alıp ipi yavaş yavaş partnerinize verin. siz bunu yaparken de partneriniz balonun üzerine ipi rastgele saracak. Tüm sarma işi bittikten sonra balonu kuruması için biryere asın. altına birşey koymayı ihmal etmeyin, zira damlayabilir. yazın 1 günde kururken kışın 3 günü bulabiliyor tam kuruması. kuruduğundan emin olunca balonu içinden sıyırıp çıkarın. alt tarafını yuvarlak şekilde kesin ki buradan ampulü takabilesiniz. diğer tarafa da uyu takın. işte muhteşem bir avize size :) Güle güle kullanın...

diğer resimler için tıklayınız...

Konya'da sıra gecesi ve Çiğ Köfte

Konya'da sıra gecesi nasıl olur demeyin. Biz burada sevgili kardeşim urfatutkunu sayesinde her gün Urfa türküleri dinleyip Urfa'yı yad ediyoruz istisnasız :) Bayramda da diş bulguru ve doğum günümüz dolayısıyla misafirlerimizin olmasından dolayı kardeşim minik bir sıra gecesi yapalım dedi. tanıdığım en iyi çiğ köfte ustalarından birisidir övünmek gibi olmasın :) Hiç üşenmeden yoğurur da yoğurur . yapım gereği böyle sabır gerektiren işlerde yokum :) o nedenle nasıl yapabiliyorsun dediğimde "İnsan sevdiği şeyden usanmaz " dedi Hatice teyzem. Aslıhan da tastikledi bunu. hepimiz afiyetle yedik ve arkasından Allah'ımızıa şükür, kardeşime de teşekkür ettik. Ellerin dert görmesin sana da çiğ köfte yapanlar olsun Urfa sevdalısı kardeşim.


yazının devamı için tıklayınız...

1. Yaşın Kutlu Olsun Hamza

Cumartesi günü yaptığımız diş bulgurunun ardından pazar günü de aile içinde 1. yaşımızı kutladık. Diş bulgurumuzdaki ikramların yanında doğum günü pastamız da yukarıdaki gibiydi ve enfesti doğrusu. Yalnız o gün için aldığımız balonlarımızı şişirmeyi unuttuğumuzu şimdi fotoğraflara bakarken farkettim. napalm kısmet değilmiş diyorum :)

doğum günümüzde yanımızda olan sevdiklerime buradan teşekkür ediyorum. bunun yanında çok sevdiğim 2008 aralık anneleri. hepinize sonsuz teşekkürler. gerek mesajlarınız, gerekse telefonlarla beni çok çok mutlu ettiniz. darısı başınıza diyorum sevgili dostlarım.

oğlumun ilk arkadaşlarından Emirhan'ın hediyesi bu ayakkabı. Diş bullgurunda da doğum günümüzde de bu ayakkabıyı giydirdik. Çok teşekkürler Nuray'cım. Ayrıca Emirhan'dan ve senden aldığımız mektup çok çok değerli bizim için. ellerine, yüreğine sağlık canım.

bu da oğlumun mama kavanozlarından yaptığım doğum günü şekerlerimiz. el emeği göz nuru olmasını istedim. diş bulgurunda ve doğumgününde gelen misafirlerimize dağıttık çok mutlu oldular.

ilk ve yeni yaşın hayırlı olsun oğlum. nice mutlu seneler, sağlık ve huzurla...

21 KASIM 2009 Oğlumun Doğum Günü ve Diş Bulguru

                     

21. KASIM 2009 Cumartesi günü oğlumun diş bulgurunu yaptık. Daha önce bir tarihte yapmayı düşünmüştüm ancak babannemin şehir dışında olmasından dolayı bu tarihe erteledik. Hem o dönene kadar kendi evimize de taşınmış oluruz kendi evimizde yapmış oluruz diye düşündük. Ve nihayet 21 kasım cumartesi günü sevdiklerimizle kutlamamızı yaptık.

Doğum günümüz ve diş bulgurumuz için İstanbuldaki halam, babamın teyzesi ve teyze kızı geldiler sağolsunlar. Öncelikle onlara hatırımızı sayıp geldikleri için çok çok teşekkür ediyorum. Ev yerleştirme telaşemiz olduğu için son günlere doğru bayaca stres yapmış ve işler yetişmezse düşüncesine kapılmıştım ama sağolsunlar yardımıma yetiştiler. misafirlerim, annem, kardeşim derken hemen pasta börek ve temizlik işini bitirdik. bana yapacak sadece tırtıl yaşpasta ve milföy börek kaldı. onları da 1 gece öncesinden yaptı ve hazırlıklarımızı tamamladık.

fotolardaki zeytinyağlıyı ve bulguru kardeşim, halam ve Hatice teyzem yaptılar ellerine sağlık muhteşem olmuş. Kardeşim mozaik topları ve çiçek kurabiyeleri yaptı. birkaç gün öncesinden hangisi daha güzel olur diye denemeler yapmış ve en son bunda karar kılmış. ve hakikaten doğru karar ağızda dağılan muhteşem bir kurabiyeydi. Ellerine sağlık Aslıhan'cım. Annemin kabak tatlısı da muhteşemdi. bayılarak yedik hepimiz. parmak börekleri de halam yaptı ben pişirdim. aslında çok daha farklı bir börek yapacaktı ancak çok ince böreklik yufka almış olduğum için yapmak istediği böreği yapamadı.

Diş bulgurumuza 30 kişi geldi. hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum. sofrayı hazırladıktan sonra yeme içme faslına geçmeden önce oğlumun başına kırmızı üzeri pullarla dolu bir örtü koyduk ve üzerinden bulgur serptik. sonra da tepsi içinde kalem, makas, bıçak ve Kur'an-ı Kerim verdik. oğlum Kur'an'ı aldı ve hemen ağzına attı. buduğu herşeyi direk ağzına atıyor :)

ardından yeme içme faslına geçildi. kardeşimin arkadaşı sevgili Havva bizim için etimekli tavuk göğsü yapmış muhteşemdi. Annesi de sağolsun kendi elleriyle bülbül yuvası yapmış harikaydı. her ikisine de çok çok teşekkür ediyorum.

tüm bu hazırlıklarımızın yeterli gelmeyeceğini düşünen babannemin ısrarlarına dayanamayıp bir de kuru pasta aldık pastaneden. öyle çok almışız ki fazlasıyla kaldı kuru pastalar. olsun tombiş babannemin gönlü olsun da napalım :)

buradan sonsuz bir fedakarlıkla her işimde yanımda olan sevgili aileme, özellikle halama sonsuz teşekkürler ediyorum. öyle çok koşturdu ki ne yapsam hakkını ödeyemem. ve sıra geldi Ebru'ya. diş bulgurumuzun neşe kaynağı olduğun, hatırımızı sayıp buralara kadar geldiğin için Ebrucum sana da sonsuz teşekkürler. bak tekrar bekliyoruz hem de en kısa zamanda.

ve sırada, tüm bu hazırlıklar aşamasında, değerli vaktini bana ayırıp, tek tek menüme fikir veren sevgili Zeynep ablam. sana da teşekkürü bir borç bilirim. her zaman bekleriz Konya'ya.