Konya'da sıra gecesi ve Çiğ Köfte

Konya'da sıra gecesi nasıl olur demeyin. Biz burada sevgili kardeşim urfatutkunu sayesinde her gün Urfa türküleri dinleyip Urfa'yı yad ediyoruz istisnasız :) Bayramda da diş bulguru ve doğum günümüz dolayısıyla misafirlerimizin olmasından dolayı kardeşim minik bir sıra gecesi yapalım dedi. tanıdığım en iyi çiğ köfte ustalarından birisidir övünmek gibi olmasın :) Hiç üşenmeden yoğurur da yoğurur . yapım gereği böyle sabır gerektiren işlerde yokum :) o nedenle nasıl yapabiliyorsun dediğimde "İnsan sevdiği şeyden usanmaz " dedi Hatice teyzem. Aslıhan da tastikledi bunu. hepimiz afiyetle yedik ve arkasından Allah'ımızıa şükür, kardeşime de teşekkür ettik. Ellerin dert görmesin sana da çiğ köfte yapanlar olsun Urfa sevdalısı kardeşim.


yazının devamı için tıklayınız...