Ev Yapımı Yoğurtla Yoğurt Çorbası


 

Benim en sevdiğim çorbalardandır  yopurt çorbası. Hele de babaannem yapıyorsa :) Aslında klasik bir tarif ama ben evde yoğurt yapma aşığı biri olarak, acaba evde yapılan yoğurttan da güzel olur mu düşüncesi ile denedim. Ve sonuç çok çok güzeldi... Evde yoğurdu nasıl yaptığımı merak ederseniz buradan bakabilirsiniz.


Malzemeler:

1 lt süt ile mayalanmış yoğurt
1 yumurta
2 kaşık un
Yarım bardak pirinç
Yeterince su ve tuz

 

Yumurta, un, pirinç ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Seyreltmek için gerekirse su koyun ama ev yapımı yoğurtta su koymaya gerek kalmıyor. Üzerine yeterince su ekleyip sürekli karıştırarak pirinçler pişene kadar pişirin. En son tuzunu ve nanesini ekleyip altını kapatın. Afiyet olsun...

11 yorum:

  1. nasılda güzel olmuştur hemde vev yoğurduyla...ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  2. selamun aleykum,

    kim ne dusunur sizin verdiginiz tarife ama bence cokta faydali.gecen gun sevgi ablamada yazdim.bizim gibi bilmeyen yeni yeni ogrenmek isteyenler icin cok guzel.ne guzel bide resimlerini paylasmisiniz.anlmayanlarin daha da guzel anliycaklairni dusunuyorum.

    corba yapma ozurlu olarak iyi bir alternatif diyorum.kaynanam yarmayla yapardi(bugdaya benzeyen bakliyat)icinede slagroom yani krema katardi.oyle guzel olurduki.boyle mayoslu olurdu.

    tarifinizi begendim.cok tesekkurler hilal hanim.

    YanıtlaSil
  3. çorban süper görünüyor tadıda bir okadardır ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  4. Hilalcim soğuk sütle yoğurt mayalaman ilgimi çekti.Demek öylede oluyormuş.burada yoğurt çok ucuz köyden getiriyorlar,
    kilosu 1 tl.miss gibi taze yoğurt geliyor.İnan marketten aldığımdan daha çok içime siniyor.Bu yüzden buraya geleli evde yoğurt yapmıyorum.
    Çorbanda nefis görünüyor.mutlaka yapmalıyım zira hiç yapmadığım bir çorba:)
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık banada anneannem yapaardı hasta olduğumda , şimdilerde annemin çorbası ile yetinmek zorundayım...:(

    Annemde çok güzel yapar ama anneannemin çorbasının yerini tutmuyor. Bizim evde bu çorbanın adı hasta çorbasıdır..:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. * Şehnaz
    çok teşekkürler canım

    *Anlayamazsın

    Aleyküm Selam
    o halde sevindim bu işe, sağol canım. yarma ve nohutla da oluyor. Ellerine sağlık kayınvalidenin.

    *Dilek hanımın mutfağı

    çok teşekkürler canım güzel yorumun için

    * Cahide

    Ne güzel köylülerin getirdiği yoğurt da eminim harikadır. o da sonuçta e yapımı. fabrikasyon değil yani. Çorbayı da denemeni tavsiye ederim güzel oluyor.

    YanıtlaSil
  7. * Rumma

    Konya'da da düğün çorbası olarak geçer canım. Çok kıymetli bir çorbadır. ve eminim annen de çok güzel yapıyordur. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. BAYILIRIM YOGURT CORBASINA

    YanıtlaSil
  9. yoğutr çorbası benimde favorimdir..
    evde yapılan yoğurtlada çok lezzetli vede sağlıklıdır..
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Çorbaların hertürünü çok severim fakat yoğurtlu çorbalarda ayrı bir lezzetli olur doğrusu, ellerine ve emeğine sağlık...

    Bloğuma hoşgeldini sefalar getirdin. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Merhaba,
    Çok sevdiğim bir çorbadır bu, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails