Calla ve Bir Öneri


Evet adı biraz garip:) Ama tadı harika:))
Eğer acı seviyorsanız, mutlaka deneyin derim. stelik malum biber tam bir c vitamini deposu. Yaz günlerinde bol bol tüketmeli. Gelelim tarifimize:



Malzemeler:
Acı biber
domates
sarımsak
sıvıyağ
tuz

Biberleri ( resimdeki gibi ) 1er cm doğrayın. Az bir yağda kızartın. Ama bu yağ aynı zamanda yemeğin ( ya da aparatif diyelim daha doğru olur ) yağı olacağından çok fazla koymayın, sadece biberleri kızartacak kadar Karıştırarak kızartın. Biberler hafif kızarınca, üzerine kabuklarını soyduğunuz domatesleri ve sarımsakları da ekleyin. Tuzunu atın. Ölçü vermedim, nasıl severseniz öyle yapın diye. En sonunda hepsi pişince, calla hazır olunca üzerine yoğurt döküp afiyetle ve ağzınız yana yana yeyin :))



BİR ÖNERİ:
Bu mevsimde bol bol kiraz tüketiyoruz malum. Peki saplarını ne yapıyorsunuz?
Ben son iki yıldır kiraz saplarını kurutuyorum. Güneşte kurutmamak gerekiyor, gölgede.. Ben mutfağımda, tezgahın bir köşesinde kurutuyorum. Kiraz yerken çekirdeğini ayrı bir tabağa, saplaını ayrı bir tabağa biriktiriyoruz.

İşte birkaç faydası:

İdrar söktürücü özelliği var
İdrar yolu enfeksiyonuna karşı kullanılıyor
Ödem atıcı özelliği var
Eklem kireçlenmesi, romatizmaya faydalı vs vs...

Sevgiyle ve sağlıklı kalın...


9 yorum:

  1. Ben bunu tatlı biberle yapsam yesem ki çok severim:) mis mis eline sağlık canıım

    YanıtlaSil
  2. Ayın 15 ine kadar evde masraf olmayacak :( Böyle enfes tarifleri gördükçe deliriyim.Afiyet olsun elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ayın 15 ine kadar evde masraf olmayacak :( Böyle enfes tarifleri gördükçe deliriyim.Afiyet olsun elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Sağlıklı mutfak
    afiyet bal şeker olsun Hilalim:) sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ashley
    çok teşekkürler Ashley, umarım 15inden sonra sen de yaparsın

    YanıtlaSil
  6. çok güzel bir tarif
    ellerine sağlık.en kısa zamnda deneyip bloğumda yayınlayacağım sevgiler

    YanıtlaSil
  7. böyle pratik tarifleri çok seviyorum tabi acıyıda tarif tam benlik.ellerine sağlık.

    kiraz sapını bende biriktirmeye çalışıp sonrada mutfakta daraldığım bir anda sapları çöpe attığımdan biriktiremiyordum şimdi bir kase daha bekliyo onu sağ salim kurutup kaldırırım inşallah.biriktirme sebebimde kilo vermek için pek umutlu değilim ama nasıl olsa denemesi bedava :)

    YanıtlaSil
  8. Onlaruyurken
    şimdiden afiyet olsun canım, beeneceğini umuyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  9. bizde çok yaparız bu yemeği..bu sabah oğlumun kahvaltısında bile vardı.. ekmeği bana bana yersin..hıımmm akşama da kendimemi yapsam ne.. Ahh Hilal ah , gelde akşamı bekle şimdi :)

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails